На выставке Toyota 2018 Specialty Equipment Market Association (SEMA) Show показали единственную в своем роде Tundra PIE Pro — это мобильная фабрика по приготовлению пиццы на ходу.

Разработчик под ником fennikami нашел в официальном мобильном приложении от Burger King интересную особенность. При исследовании приложения энтузиаст обнаружил, что ПО «съедает» много трафика. И вскоре он понял причину. После отправки данных серверу, приходит указание записывать видео с экрана, при чём длина его не ограничена. Приложение записывает видео с экрана в момент оплаты заказа и отправляет его на сервер. Исследователь отметил, что доступ к информации имеют не только разработчики приложения, но и администраторы и сотрудники аналитической платформы AppSee.

Компания Alibaba создала самый технологичный ресторан в мире, в котором уменьшилась зависимость качества услуг от человеческого фактора. В ресторане под названием Hema готовят свежие морепродукты, а обслуживанием занимаются роботизированные системы.

Команда учёных из канадского Университета Макмастера создала плёнку, меняющую свой цвет при соприкосновении с испорченной едой. Новинка не выносит загрязнений пищевыми бактериями, кишечной палочкой и прочими болезнетворными организмами, способными вызывать острые заболевания и даже смерть.

Учёные Техасского университета, расположенного в Остине, а также Нанкинского университета, что находится в Китае, придумали интересную методику. Она позволяет при помощи смартфона определять, не испорчена ли пища.

В Штатах, а именно в Сан-Франциско, совсем скоро откроют уникальный ресторан Creator по приготовлению бургеров, в котором робот заменит на кухне всех привычных нам людей-поваров.

Бактерии, заселяющие пищу, могут вызывать отравление и развитие серьёзных заболеваний. Чтобы обеспечить возможность контролировать «чистоту» еды, и был создан чип, который позволит определить в домашних условиях, сколько бактерий имеется как на поверхности продуктов питания, так и внутри них, например, на листьях шпината, петрушки или в жидкости вроде яблочного сока.

Космические путешествия пока остаются делом более или менее отдалённого будущего, однако учёные уже задумываются о том, чем будут питаться астронавты во время продолжительных космических путешествий. Традиционно планировалось либо развести на корабле плантации, либо вводить космонавтов в длительный искусственный сон, чтобы они проспали весь полёт. Пенсильванские исследователи пошли по другому пути: они занялись проблемой конвертирования в пищу твердых и жидких отходов жизнедеятельности человека, а проще говоря, экскрементов.

Доставкой продуктов на дом сегодня никого не удивишь, её можно заказать в любом интернет-магазине или супермаркете. До 60% заказов в службу доставки составляют свежие скоропортящиеся продукты, в том числе овощи и фрукты, которые большинство клиентов предпочитает выбирать самостоятельно. Кроме того, для подготовки и доставки заказа приходится привлекать дополнительный персонал — упаковщиков и водителей. Это как раз тот случай, когда гора сама идёт к Магомету, а проще говоря, небольшой магазин на колёсах приедет по вашему требованию, и вы сами сможете выбрать продукты.

Первая в ОАЭ вертикальная ферма Badia Farms открылась в промышленной зоне Al Quoz. Система основана на гидропонике, не требует пестицидов и выпускает почти два десятка видов растений. Устройства такого рода появляются и в ряде иных государств, но именно в Эмиратах она может поменять модель поставок продовольствия. В настоящее время страна на четыре пятых зависит от импорта.

Команда специалистов CSAIL из Массачусетского технологического института научила созданную ими нейросеть составлять рецепты блюда исключительно по фотографии. Система Pic2Recipe ещё требует доработки, но в самое ближайшее время она, уверены исследователи, сможет подсчитывать энергетическую ценность еды с картинок, готовить её, отслеживать пищевые привычки конкретного пользователя и давать ему рекомендации по правильному питанию.