3D мясо для астронавтов напечатают прямо в космосе
Освоение космического пространства вступает в фазу длительных полетов, на протяжении которых астронавтам потребуется большой запас продуктов питания. Одним из способов оптимизации продовольственной программы для космических станций является использование 3-D принтеров.
Разработчики из лаборатории 3D Bioprinting Solutions, дочернего предприятия российской «Инвитро» уже добились выдающихся результатов в вопросе 3D печати органов для имплантации. Следующим этапом программы станет создание мяса для космонавтов МКС непосредственно на орбите.
В настоящее время на МКС поставили биопринтер «Орган.Авт», который успешно справился с задачей печати ткани мышиной щитовидной железы и человеческого сустава. Для реализации задачи печати мяса для питания космонавтов на орбиту отправят клеточный материал кролика и коровы.
Специалисты рассказали об экономической составляющей проекта. В настоящее время доставка одного килограмма груза обходится в 50 тысяч долларов, а цена одного килограмма 3D мяса обойдется «всего» в 10 тысяч долларов. На лицо существенное снижение стоимости доставки пищи на орбиту. Аналогичные программы производства космической еды на орбите сейчас спонсируются Японским космическим агентством через специальный фонд. Похожие проекты разрабатывают в США и Китае.
Источник: Форбс