Экипаж 44-ой экспедиции Международной космической станции собрал урожай выращенного на станции красного салата, который примечателен тем, что впервые астронавты употребят его в пищу. Ранее все выращенные на орбите растения использовались исключительно в научных целях. Половина этого урожая пойдет в пищу, а вторая половина будет заморожена и отправлена на землю для научных анализов. Салат был выращен в рамках опыта Veg-01 в специальной установке Veggie с искусственной микрогравитацией, полностью под искусственным освещением. В дальнейшем NASA планирует использовать подобные установки для выращивания еды в условиях длительных космических полетов и при создании будущих баз вне Земли. В том числе и в рамках запланированной марсианской миссии.

Вы тщательно следите за своим рационом, внимательно и скрупулёзно высчитываете граммы и калории потребляемых продуктов? А хотелось бы вам, чтобы вся эта нудная, но важная процедура выполнялась быстро, чётко, но не вами? Теперь это вполне возможно благодаря разработанной умной тарелке SmartPlate, которая способна распознать находящейся на ней продукт, его количество, а также подсчитать калории. Тарелка разделена на три секции и оснащена системой распознавания изображений в совокупности с модулями беспроводной связи Wi-Fi и Bluetooth. Изделие определяет состав и количество находящейся на ней пищи и передаёт данные в приложение для смартфона (на iOS и Android), которое определяет количество содержащихся в ней калорий. В настоящее время умная тарелка SmartPlate доступна для предварительного заказа на Kickstarter за $99.

Британцы Andy Shovel и Pete Sharman владеют собственным бизнесом: рестораном быстрого питания Chosen Bun и дела у них, судя по всему, идут довольно неплохо. Несколько месяцев назад молодым людям пришла в голову идея сделать что-то необычное и её воплощением стал зонд, который впервые в мире вывел в стратосферу бургер и картошку фри. Стоит отметить, что удачный запуск состоялся лишь с третьей попытки, но на этот раз фастфуд достиг рекордной высоты в 34 км. Забавно, но авторы проекта затрудняются ответь на вопрос о причинах столь неординарного поступка; тем не менее, об одном можно сказать с уверенностью: реклама ресторана удалась.

Довольно необычную рекламу одному из самых популярных блюд грузинской кухни представили резиденты Comedy Club, группа USB. Юмористы сравнили iPhone 6 и iPhone 6 Plus с люля-кебабом и, как это не удивительно, этот продукт выглядит действительно заманчиво и сомнений в его превосходстве над Samsa Galaxy не возникает.

Как оказалось, не только фантастические гаджеты способны собирать огромные средства на дальнейшую реализацию. На краудфандинговом сервисе Kickstarter Зак Браун из Огайо решил собрать всего $10 на приготовление картофельного салата, который так ему нравится - "Я понял, что действительно люблю картофельный салат, но никогда его не делал сам. И вот я захотел его сделать". Уже на второй день проекта автору удалось собрать в десять раз больше желаемой суммы. И это, похоже, только начало, так как кампания продлится еще около месяца. Сначала цели были очень скромные: на 35 долларов Браун пообещал сделать четыре порции салата, на 75 долларов - устроить небольшую вечеринку, на 100 долларов - придумать два разных рецепта салата. Но так как эти суммы были собраны мгновенно, дальше пришлось уже поднапрячь фантазию: на 300 долларов автор пообещал посоветоваться с профессиональным поваром, на 1000 долларов - устроить онлайн-трансляцию процесса приготовления, а на 3000 - закатить большую вечеринку с церемонией приготовления салата в большом арендованном зале (на эту встречу будут приглашены те, кто пожертвовал от 10 долларов).
Минимальная сумма взноса - один доллар, за который можно услышать "спасибо" и свое имя из уст автора во время приготовления салата. И таковых набралось уже около тысячи человек. Сбор средств продлится до 2 августа. На данный момент собрано около $60 000.

Если вы любите не только есть блины, но и готовить их, то устройство, названное PancakeBot, обязательно вас заинтересует. Оно представляет собой самодельный принтер с открытым исходным кодом, инструкцию по созданию которого можно свободно скачать из интернета. Конструкция состоит из акрилового корпуса, контроллера Arduino и шаговых двигателей, а так же ёмкости для теста, подача которого происходит при помощи вакуумного насоса. К сожалению, особенности "строительного материала" не позволят создать полноценные объемные объекты, но и плоские высокохудожественные блины произведут неизгладимое впечатление на ваших гостей.

Компания Peres разработала устройство, которое позволит определить, пригодны ли в пищу предложенные вам мясные и рыбные продукты, или они уже начали портиться. Гаджет получил название Food Sniffer и принцип его работы основан на улавливании летучих соединений аммиака, которые выделяются при процессе разложения. Полученные данные и информацию о потенциальном вреде для здоровья "электронный нос" может выводить на дисплеи Android и iOS-устройств, а приобрести его можно будет ближе к концу года по цене около $150, так как сейчас он собирает средства на коммерческое производство на сайте indiegogo.

3D-печать - относительно новая и стремительно развивающаяся технология и разработчики не боятся с ней экспериментировать, открывая новые возможности. Однако, некоторые идеи, кажущиеся их создателями чем-то гениальным, на самом деле выглядят несколько странно. Например, принтер Foodini, печатающий съедобные объекты. Аппарат был представлен на Кикстартере несколько дней назад и уже собрал треть из необходимых для коммерческого производства $100000. Для того, чтобы получить "сырьё" для для печати, продукты нужно измельчить до желеобразного состояния и затем попытаться при помощи этого вещества создать объекты, которые хотя бы некоторое время будут сохранять свою форму. Процесс подготовки и печати занимает продолжительное время, поэтому для частого применения такая технология совершенно непригодна, а учитывая рекомендованную розничную цену в $1300, сама мысль о покупке устройства вызывает сомнения. Тем не менее, если вы считаете, что Foodini может оказаться вам полезен, то приобрести его можно будет в начале следующего года.

Сеть ресторанов Pizza Hut опубликовала концепт интерактивного стола, разработанного студией Chaotic Moon, который позволит посетителям самостоятельно выбирать ингредиенты для пиццы и визуализировать результат в реальном времени. Выберите размер, основу, соусы и начинку самостоятельно, комбинируя их в любых вариантах при помощи интуитивно-понятного сенсорного интерфейса, а пока будете ждать приготовление своего заказа, можете развлечься различными встроенными играми. И самое главное: не забудьте помыть руки перед едой!

Группа студентов из американского Колледжа Олина разработала забавное устройство - Confectionery Canon. Кондитерская пушка оснащена четырьмя сервоприводами, веб-камерой, контроллером Arduino Uno и пусковым механизмом. Оригинальность идеи состоит в том, что устройство отслеживает положение лиц и выстреливает зефиром в их направлении.

Мечты о том, что пищу можно будет напечатать на 3D-принтере всё еще остаются мечтами, однако, многие компании работают над тем, чтобы превратить их в реальность. Одним из устройств, приближающих будущее, стал принтер Choc Edge 3D, расходным материалом для которого является шоколад. Изобретение могло бы стать весьма популярным у кондитеров и любителей сладкого, если бы не его цена, которая составляет £2,888 или около $4743.