После нескольких лет тестирования компания быстрого питания KFC начинает полномасштабную продажу куриного продукта на базе искусственного мяса, созданного по технологии компании Beyond Meat. По заявлению KFC, торговля жареной курицей на растительной основе будет проводиться на всей территории США ограниченное время.

Используя передовые технологии и многолетний опыт работы в сфере бытовой техники, компания LG создала умный сад Tiiun (с корейского - «прорастать»). Смарт сад позволяет его владельцам выращивать круглый год свежую зелень в условиях городской квартиры или офиса.

Высокие технологии проникают во все сферы жизнедеятельности человека, затронули они также и такой повседневный процесс, как приготовление пищи. Обеспечить оптимальный режим питания помогут новые кухонные приборы от вездесущих инженеров Xiaomi, разработавших умную аэрофритюрницу Mi Smart Air Fryer, обеспечивающую баланс между здоровыми и полезными продуктами питания.

На носу Хеллоуин, а рестораны и кафе закрыты для посещений. Устроить веселье можно и дома, пригласив друзей и затарившись пиццей в форме тыквы, которая является прототипом вампиров и злых духов. А заодно поиграть и посмотреть классный фильм.

Компактное устройство стартапа FirstBuild из города Луисвилл, штат Кентуки (США), позволит упростить процесс выращивания экзотических грибов в домашних условиях. Небольшой биологический инкубатор Mella Smart позволит получить такие изысканные грибы, как голубая, золотая или розовая вешенка, японский гриб шиитаке, намеко и пиоппино.

Современная генетика позволила человечеству вплотную подойти к решению глобальной проблемы голода. Создаваемые генетически модифицированные организмы (ГМО) с высокой урожайностью и устойчивостью к болезням привели к появлению новых пищевых продуктов, таких как искусственное мясо, молоко и даже кофе.

Производство продуктов питания, создаваемых на базе клеточных культур, продолжает неуклонно развиваться. Уже поступили в продажу первые искусственные куриные наггетсы, напечатанные в Израиле при помощи 3D технологии, а японцы создали на основе стволовых клеток премиальную говядину вагю. Завершить создание полностью искусственного меню может изобретение «клеточного земледелия» в финском институте VTT, позволяющее получать кофе из клеток кофейной биомассы.

В израильском городе Реховот запущена в работу первая в мире промышленная линия по производству экологически чистого искусственного мяса на базе живых клеток без использования ГМО. Искусственно созданная курятина, свинина и баранина будут производиться по ценам близким к стоимости мяса получаемого на традиционных фермах, а к 2023 году компания планирует достичь паритета цен. Производительность фабрики компании Future Meat Technologies составляет до 500 кг мяса в сутки, что обеспечит возможность выпуска до 5 тысяч гамбургеров.

Многие любители активного отдыха уже заготавливают снаряжение для отпуска на лоне природы. Американские инженеры выпустили на рынок оригинальный гриль Float-N-Grill, из названия которого становится ясно, что устройство предназначено для приготовления мясных блюд на воде. Для этих целей изобретатели создали специальный, устойчивый к качке и переворачиванию плотик, изготовленный из прочного пищевого пластика.

Компания Xiaomi активно расширяет ассортимент продукции, способной существенно облегчить процесс приготовления пищи и выводит на фирменную краудфандинговую платформу Youpin компактную «умную» мультиварку Solo Solista CJ01 от бренда Hangzhou Lechaohui Technology.

Мировая кофейная промышленность имеет годовой оборот свыше 100 млрд долларов, однако в последнее время перед отраслью возникли две глобальные проблемы. Всеобщее потепление на Земле ведет к сокращению плантаций кофе, требующих прохлады и высокой влажности.