Европейское космическое агентство запускает проект по синтезу белка из «воздуха» с использованием мочи и бактерий для её переработки. Главная цель проекта — гарантировать продовольственную безопасность астронавтам во время длительных перелётов или на базах на других планетах, куда доставлять продукты с Земли будет невозможно или дорого. Но планы простираются шире — вплоть до обеспечения таким питанием граждан планеты.

Тайваньский производитель полупроводниковой продукции TSMC объявил о сотрудничестве с местными пчеловодами для производства мёда «Цзи Ми» (Ji Mi). Производство золотистого мёда стало возможным благодаря восстановлению растительности вокруг заводов крупнейшего контрактного производителя чипов. Оно организовано в рамках реализации масштабных экологических инициатив, а также усилий компании в направлении устойчивого развития.

Компания Dyson построила вертикальную ферму на 10 гектарах в Линкольншире (Англия), где растут 1 225 000 кустов клубники. Гигантская теплица длиной 760 метров работает на анаэробном реакторе, превращающем клубничные отходы в газ, который приводит в действие турбины для генерации электроэнергии.

Машины выполняют только монотонные задачи: от измельчения мяса и обжарки котлет до сборки и передачи готового бургера на поднос.

Стартап Brisk представил гриль Zelos 450, сочетающий традиционное барбекю с новейшими технологиями искусственного интеллекта. Разработка может не только поддерживать заданную температуру, но и в автоматическом режиме регулировать процесс приготовления.

Компания Current Backyard представила на CES 2025 умную электрическую печь для готовки пиццы Model P, предназначенную для использования как в помещении, так и на открытом воздухе. Отмечается, что это первая в мире электрическая пицца-печь, сертифицированная для работы в любых условиях.

В ассортименте техники для дома Xiaomi появилась многофункциональная электрическая пароварка Mijia Electric Steamer N1. Она поддерживает целых восемь режимов работы и позволяет одновременно готовить сразу несколько разных блюд.

В России создали натуральные чернила для 3D-печати овощей и фруктов из необычного сырья. Эти чернила, разработанные в Вятском государственном университете, включают в состав цельные растительные клетки, что позволяет максимально приблизить текстуру продуктов к натуральным.

Сотрудники Корнелльского университета представили робота-ассистента, призванного помочь человеку в процессе готовки еды. Разработка уже способна помочь в приготовлении шести разных блюд и может понимать человеческую речь посредством голосовых команд.

Разработчики Xbox постоянно участвуют в различных рекламных акциях, представляя уникальные и необычные дизайны вроде ароматизированного геймпада. Свежая (и сладкая) коллаборация Microsoft позволяет не только понюхать, но и съесть контроллер.

Сурадж Судера, выпускник Астонского университета, представил новинку от своего бренда Seergrills — умный гриль под названием Perfecta. Особенностью устройства является применение технологий искусственного интеллекта, что позволяет грилю адаптироваться к индивидуальным особенностям каждого продукта и пожеланиям пользователя.