Японский робот может делать суши и роллы
Японский промышленный производитель Suzumo Machinery на проходящей в Токио выставке World Food and Beverage Expo представил робота, предназначенного для производства суши и роллов в промышленных масштабах. Новинка может быть использована в ресторанах или супермаркетах, где продаются готовые наборы японских продуктов. Новый робот Shari способен "крутить" до 3600 роллов различной конфигурации и начинки в час. В Suzumo говорят, что новинка способна заметно облегчить жизнь поварам, избавив их от рутинной работы и предоставив больше времени на выполнение кулинарной творческой работы, а также на изготовление сложных блюд. Робот Shari во время производства роллов и суши воспроизводит действия человека: машина так же скручивает клейкий рис, также нарезает сырую рыбу, раскладывает рыбу на рис, создает роллы с разной начинкой внутри и действует по другим программам.









