В Новом Орлеане появляются на постоянной основе роботы-аппараты для изготовления пиццы.

Команда учёных из канадского Университета Макмастера создала плёнку, меняющую свой цвет при соприкосновении с испорченной едой. Новинка не выносит загрязнений пищевыми бактериями, кишечной палочкой и прочими болезнетворными организмами, способными вызывать острые заболевания и даже смерть.

Учёные Техасского университета, расположенного в Остине, а также Нанкинского университета, что находится в Китае, придумали интересную методику. Она позволяет при помощи смартфона определять, не испорчена ли пища.

С сегодняшнего дня доступен предзаказ на TellSpec - спектрометр, который создан для определения состава пищи. Полученная сенсором информация выводится на экран смартфона и показывает не только ингредиенты, но и количество калорий в блюде. Устройство будет актуальным для всех, кто серьёзно относится к тому, чем питается.

Японские инженеры из Senka Kobo создали сканер, который может мгновенно определять содержание сахара, кислотность, и массу плодов. Принцип действия установки основан на анализе светового спектра, проходящего сквозь исследуемый объект. После оценки, конвейер отсортирует продукты по качеству. Цена одной установки составит $ 63750.

Дизайнер Marko Manriquez представил концепцию 3D-принтера для печати пищи, под названием BurritoB0t. Устройство построено на базе доступных компонентов, и может быть быстро запрограммировано на Ваш любимый рецепт. Вероятно, что в скором времени для этого будет достаточно отправить смс, и через 3 минуты забрать готовый обед.

Дипломный проект студента школы искусств нью-йоркского университета, Marko Manriquez, представляет собой специальный 3D-принтер, предназначенный для пищевой промышленности. Вместо пластика, материалом моделей служат плавленый сыр и фасоль.

Устройство представляет собой вогнутую тарелку на которой смонтированы зеркала (из нержавеющей стали или алюминия, в зависимости от исполнения). В фокусе собранных солнечных лучей, температура которого достигает 200 °С, может готовится барбекю или другая пища. Конструкция складная и для сборки не потребуются инструменты. Версия с алюминиевыми зеркалами и пластиковой рамой обойдется в $ 429, со сталью и деревом - $ 715.

Как известно, при хранении вина следует соблюдать строгий температурный режим. Что бы упростить эту задачу, дизайнеры Kwang-wi Park и Eun-ji Lim придумали пробку с температурным датчиком и модулем Wi-Fi, которая передаст данные на ваш смартфон в любой момент.

С помощью этого изобретения можно легко "напечатать" коктейль из различных компонентов и необходимой расцветки. В верхней части устройства находиться слот для бутылок с различными жидкостями. Клавиши, которые а самом деле являются шприцами, позволяют точно дозировать компоненты и обладают каждая своим вкусом. Каждый вновь изобретенный коктейль легко кодируется буквенным сочетанием - например LA (L-Лайм, А-яблоко), или по цвету RG (R-красный, G-зеленый).

Проект нидерландской дизайнерской фирмы представляет собой замкнутую экосистему способную разместиться на крыше небоскреба, с минифермой, искусственными прудами с рыбой и пасекой. При этом по задумке авторов, система обойдется без использования пестицидов и не производит отходов, которые не могут быть переработаны ею самой. По проекту урожай овощей и фруктов будет составлять около 20 кг с квадратного метра. Каким именно образом собираются этого добиться, авторы не пояснили.