Сотрудники Сингапурского Национального университета представили интересную новинку, названную Vocktail. Она выглядит как стакан, меняющий органолептические свойства налитой жидкости. Уровень сладости или солености напитка определяют электроды, стимулирующие языковые сосочки. Его цвет определяют светодиоды, а трубочка, расположенная в самом стакане, отвечает за ароматизацию и газацию жидкости. То есть, по факту простую воду можно воспринимать как лимонад или другой газированный безалкогольный напиток, при этом калорийность жидкости будет нулевой.

То, что мы воспринимаем вкус пищи с помощью вкусовых рецепторов, известно давным-давно. Но вот можно ли эти рецепторы обмануть? Как выяснилось, в этом нет ничего сложного, что с успехом и было доказано группой специалистов из Национального университета Сингапура, разрабатывающих концепцию «цифровой еды». Согласно этой концепции, человек будет чувствовать тот или иной вкус, если с помощью электродов воздействовать на определенные вкусовые рецепторы. Ученые продемонстрировали это с помощью простого, но остроумного опыта с обычным лимонадом — напитком, знакомым всем.

Группа исследователей из Национального университета Сингапура разработали электронный симулятор вкуса. Устройство использует электроды, которые раздражают рецепторы языка, вызывая у человека вкусовые ощущения. Создатели, во главе с Nimesha Ranasinghe, планируют использовать свою разработку при создании интерактивных игр и фильмов, а так же внедрить её в программы помощи людям, страдающим от избыточного веса.