• Полёт на ховерборде по ночному городу (2 видео)

    Последние несколько дней в интернете активно обсуждается видео отчаянного полета на ховерборде, подобном устройству, показанному в знаменитом фильме «Назад в будущее II». «Этот человек живет в 2030 году», «Это Макфлай?» и «Будущее уже наступило», - такие наиболее характерные комментарии можно встретить под впечатляющим видео летящего п...
    Читать дальше
  • Китай показал концепт пассажирской ракеты для регулярных суборбитальных перелетов (5 фото)

    В ходе празднования Национального дня космоса в Китае, на стенде главного государственного разработчика ракет - Китайской академии технологий ракетоносителей была представлена концепция суборбитальной космической ракеты.
    Читать дальше
  • Микроволновое орудие Leonidas для борьбы с роем дронов (2 фото)

    В современной войне боевые, разведывательные и информационные беспилотные летающие аппараты играют все более значимую роль и могут коренным образом переломить ход войны. Недавнее столкновение Армении и Азербайджана показало преимущества применения современных дронов в борьбе даже с такими мощными, но морально устаревшими системами, как...
    Читать дальше
  • Трекер Apple AirTag бесполезен в многоэтажных зданиях и в России (видео)

    Компания Apple длительное время готовилась к выведению на рынок фирменных трекеров AirTag, способных с помощью iPhone отследить местоположение важных для пользователя предметов. Всего две недели прошло после официальной презентации устройств, обеспечивающих расширение экосистемы Find My, а придирчивые блогеры уже опубликовали несколько...
    Читать дальше
  • К 50-ти летию Lucasfilm компания LEGO выпустила конструктор дроида R2-D2 (6 фото + видео)

    Кинокомпания Lucasfilm, подарившая миру такие знаменитые киноэпопеи, как «Звёздные войны» (Star Wars) и трилогию об Индиане Джонсе, приближается к празднованию своего 50-ти летия. В ознаменование полувекового юбилея, и отдавая дань фильму «Звёздные войны», компания LEGO выпустила конструктор для взрослых, позволяющий собрать одного из ...
    Читать дальше

В первом ресторане с искусственным мясом можно съесть сэндвич с курицей

10 ноября 2020 | Интересное

В новом ресторане The Chicken в Тель-Авиве посетитель может попробовать курятину, выращенную из клеток в биологическом реакторе, расположенном в соседнем помещении, отделенным от зала стеклянным окном. Посетителям не надо оплачивать блюда из искусственной курятины, стратап SuperMeat, производящий искусственное куриное мясо, просит только оставлять отзывы о своей продукции.

Основой меню ресторана The Chicken стал бургер, приготовленный на основе хрустящего куриного филе с булочкой. Вкус популярного блюда ничем не отличается от приготовленного с использованием традиционного мяса цыплят.

Разработка технологии стартапа SuperMeat ведется уже три года и основана на птичьих стволовых клетках, обладающих естественной способностью бесконечно размножаться. Эксперты отмечают высокую производительность биореакторов, способных увеличивать массу мяса на 50% в сутки. Разработчики приводят пример, что такая производительность эквивалента способности птицефермы на 1000 голов, продуцировать ежедневно 500 взрослых, уже выращенных цыплят.

Таким образом использование технологии SuperMeat позволит решить проблему жестокого отношения к птицам, которые содержатся на птицефермах в стесненных неестественных условиях. Также обеспечивается предотвращение перенасыщения мяса антибиотиками, и решается вопрос с устранением риска возникновения очередной пандемии передающейся от птиц.

В настоящее время ведется работа по получению разрешения на торговлю искусственным куриным мясом от регуляторов США USDA и FDA. На протяжении двух лет мясо планируется продавать в рестораны, а уже через пять лет компания планирует развернуть производство в промышленных масштабах.

Источник: fastcompany
Понравился пост? Просоединяйтесь к нам в Facebook!

Написать комментарий

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Комментарии: 0

В Вашем браузере отключен JavaScript. Для корректной работы сайта настоятельно рекомендуется его включить.