• В Японии 4G-смартфон уменьшили до размера кредитки (8 фото + видео)

    DoCoMo, один из крупнейших операторов связи в Японии, анонсировал картфон Card Keitai от компании Kyocera. Экран у новинки выполнен по технологии E-Ink, который обычно устанавливается в электронные читалки. Компания утверждает, что это самый лёгкий телефон, он весит всего 47 граммов, по толщине он тоже близок к рекорду, этот показатель со...
    Читать дальше
  • Через два года китайская «искусственная луна» осветит города (3 фото)

    Как бы это не казалось парадоксально и неправдоподобно, но китайские специалисты из Исследовательского института аэрокосмических наук и микроэлектронных систем в Чэнду всерьёз разрабатывают план по запуску в небо аналога естественного спутника нашей планеты. «Искусственная луна», по задумке, должна будет освещать ночью родной город, где п...
    Читать дальше
  • Старую приставку с картриджами Sega клонировали (8 фото)

    Фирма Analogue продемонстрировала Mega Sg. Новая игровая приставка для дома – клон легендарных консолей Sega. Копируя некоторые из деталей своего прототипа, Mega Sg поддерживает и все её картриджи.
    Читать дальше
  • В России появился первый отечественный ноутбук (4 фото + видео)

    Согласно заключению Министерства промышленности и торговли Российской Федерации ноутбук Cmp NS565 от компании «Аквариус» признан полностью отечественным продуктом и первым лэптопом, произведённым в России.
    Читать дальше
  • Samsung выпустит по-настоящему безрамочный смартфон (3 фото)

    В начале этого года сообщалось, что Samsung запатентовала устройство с несколькими скрытыми отверстиями в экране, чтобы разместить в них фронтальную камеру и датчик отпечатков пальцев. Похоже, южнокорейский технический гигант готов воплотить эту концепцию в жизнь, но не раньше 2020 года. О новой инновации компания рассказала во время фору...
    Читать дальше

Светящийся пластырь-индикатор предупреждает об испорченном мясе (3 фото + видео)

Светящийся пластырь-индикатор предупреждает об испорченном мясе (3 фото + видео)

Канадские биохимики из Университета Макмастера продемонстрировали полезный индикатор Sentinel Wrap. К этому флуоресцентному пластырю из сополимера циклоолефина прикреплены биосенсоры, способные по особому участку ДНК кишечной палочки и сальмонеллы выявить, не заражены ли патогенной бактерией мясные продукты, продаваемые в торговой точке.

Светящийся пластырь-индикатор предупреждает об испорченном мясе (3 фото + видео)

Функционирует столь полезная наклейка Sentinel Wrap за счёт дезоксирибозима. Это особая молекула в ДНК, которая расщепляет молекулу-посредника в синтезе РНК. К пластырю прикреплены молекулы дезоксирибозима совместно со светящимся белком. Если опасности не существует, белок–гаситель блокирует свечение. Устройство может работать в течение пары недель. Именно таков срок годности, указываемый обычно на пакетах с охлаждённым мясом. В скором времени новинка сможет стать неплохой заменой существующей маркировки со сроком годности.

Светящийся пластырь-индикатор предупреждает об испорченном мясе (3 фото + видео)

Разработка также поможет покупателю собирать данные об интересующих продуктах на собственном гаджете. Реакция биоматериала не ограничивается лишь кишечной палочкой. Он настраивается на любой микроорганизм, опасный для людей.


Источник: pubs.acs.org
Понравился пост? Просоединяйтесь к нам в Facebook!

Написать комментарий


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Комментарии: 3

avatar
9 апреля 2018 13:39 Chuc
Успех коммерческой реализации будет зависеть от цены, ну, еще вполне возможно, от лоббирования в правительстве с последующим навязыванием производителям. Во втором случае заплатит за сервис конечный потребитель
+ 0
Ответить
avatar
9 апреля 2018 23:02 Акуна Матата
Заметил, что на яйцах перестали ставить дату ( А тут листики для срока годности надо класть. Не, наши производители на такое не пойдут.
+ 0
Ответить
avatar
12 апреля 2018 04:33 Василий
И всё-таки, как выбрать мясо на шашлык??!
+ 2
Ответить
В Вашем браузере отключен JavaScript. Для корректной работы сайта настоятельно рекомендуется его включить.