• Microsoft показала нейросеть, которая делает говорящими что угодно (2 фото + видео)

    За последние пару лет генеративные нейросети преодолели важный этап развития, став более мощными и способными создавать по текстовому описанию не только изображения, но и видео. Новый алгоритм VASA-1 от Microsoft, вероятно, сумеет удивить многих, поскольку для его работы вообще не нужно описание. Достаточно предоставить одно изображение ч...
    Читать дальше
  • Российские сервисы начали отключать авторизацию через Apple и Google

    Книжная платформа «Литрес» и другие российские сервисы начали уведомлять пользователей о предстоящем отказе от авторизации через службы Apple и Google ID в соответствии с требованиями законов. Сложности при таком «импортозамещении», считают опрошенные РБК эксперты, могут возникнуть не у пользователей, а у самих сервисов.
    Читать дальше
  • Гражданский сверхзвуковой самолёт Boom Supersonic допустили к испытательному полёту (видео)

    Стартап Boom Supersonic сообщил, что Федеральное управление гражданской авиации (FAA) выдало разрешение на первый полёт демонстратора XB-1 с превышением скорости звука. Полёт состоится в неопределённом будущем на базе ВВС США «Эдвардс» по двум утверждённым коридорам. Первый полёт с преодолением скорости звука станет авансом разработчикам ...
    Читать дальше
  • Корабль Boeing Starliner подготовлен к первому испытательному полёту с экипажем к МКС (5 фото)

    Наземный персонал «Космического побережья» Флориды на этой неделе пристыковал космический корабль Boeing Starliner к ракете United Launch Alliance Atlas V, начав подготовку к запуску в следующем месяце. Этот полёт станет первым пилотируемым стартом Starliner после двух испытательных пусков без экипажа в 2019 и 2022 годах. Предстоящий запу...
    Читать дальше
  • Анонсированы банковские карты с OLED-экраном (2 фото)

    Американская компания Sentry Enterprises приступила к выпуску необычных банковских карт серии Radiance, оснащённых встроенными OLED-панелями. Разработчики раскрыли первые подробности о необычном платёжном средстве и рассказали, в чём заключаются его преимущества для банков и их клиентов.
    Читать дальше

Американцы создадут идеальный аналог молока на растительной основе (2 фото)

22 октября 2020 | Просмотров: 11 768 | Интересное
Американцы создадут идеальный аналог молока на растительной основе (2 фото)

В настоящее время для замены коровьего молока используются растительные аналоги, изготовленные из сои или кокосов. Такие заменители имеют вкус и структуру, значительно отличающиеся от натурального молока животного происхождения. Исправить ситуацию пытается компания Impossible Foods, известный производитель мяса на растительной основе. Компания объявила о значительных успехах в работе над созданием аналога натурального молока и выделении для дальнейших исследований дополнительных 700 миллионов долларов.

Компания представила журналистам прототип молока на растительной основе на онлайн конференции. Генеральный директор компании Пэт Браун отметил, что компания планирует добиться того, чтобы потребитель не смог отличить аналог от натурального молока ни по вкусу, ни по структуре.
В качестве примера был продемонстрирована возможность использования молока созданного Impossible Foods при заваривании кофе.


Традиционное соевое или кокосовое молоко не позволяет смешиваться с горячей жидкостью, оно сворачивается и выпадает в осадок. Между тем прототип Impossible Foods ведет себя как натуральное коровье молоко и позволяет добиться аппетитной пенки в чашке с горячим кофе.

В настоящее время Impossible Foods планирует за год увеличить исследовательскую команду, работающую над прототипом молока вдвое и ускорить создание продукта неотличимого от натурального. Конкретное время выхода продукта на рынок пока не объявляется.

Источник: cnn


Комментарии: 0

В Вашем браузере отключен JavaScript. Для корректной работы сайта настоятельно рекомендуется его включить.