• Футуристичный электровнедорожник Skye показали вживую (3 фото)

    Компания Callum анонсировала продажи первого электровнедорожника с амбивалентным дизайном Callum Skye. Производитель представил полноценный прототип авто на одной из парковок торгового центра в Сэвил-Роу, Лондон. Необычный электрокар будет продаваться ограниченным тиражом.
    Читать дальше
  • Новая электронная кожа позволяет чувствовать прикосновения

    Сотрудники Университета Цинхуа в Китае совершили прорыв в технологии создания искусственных тканей, представив электронную кожу. Главным отличием разработки от аналогов стала бионическая трёхмерная архитектура. Технология позволит имитировать человеческую кожу, позволяя её носителю чувствовать прикосновения.
    Читать дальше
  • "Воздушное" сиденье для велосипедистов сделает езду комфортнее (3 фото + видео)

    Езда на велосипеде может стать более комфортной благодаря Air Seat. Конструкция крепится между верхней частью подседельного штыря и нижней частью сиденья, используя свойства пружины из нержавеющей стали для поглощения ударов по вертикальной оси.
    Читать дальше
  • Электросамолёт Electra не нуждается во взлётно-посадочной полосе (2 фото + видео)

    Разработанная компанией Electra конструкция позволяет самолётам взлетать и приземляться, используя небольшие зоны размером с футбольное поле — 91х30 метров. Громкость моторов Electra не превышает 75 децибел на расстоянии 91 метра.
    Читать дальше

Расплодившихся медуз кристаллизуют (2 фото)

4 августа 2017 | Просмотров: 10 103 | Интересное
Расплодившихся медуз кристаллизуют (2 фото)

В природе всё тесно взаимосвязано, и это ещё раз подтверждается невероятным количеством медуз, расплодившихся в последние годы. Учёные объясняют это изменением климата в сторону потепления и уменьшением количества морских хищников вследствие их отлова. Обилие медуз оказывает влияние на различные сферы, и пришлось даже создать специальных роботов, чтобы контролировать их популяцию.

Однако специалисты из Университета Южной Дании предложили другой путь: вместо разработки технологий уничтожения медуз они предложили их кристаллизовать, а затем использовать в пищу. Кстати, в национальных кухнях многих азиатских народов медузы издавна используются в популярных блюдах.

Для использования в пищу медузу нужно предварительно высушить. Чтобы это произошло естественным путём, понадобится дней 30-40, но датские учёные предложили технологию, которая сократит этот процесс на порядок. Для этого медуз заливают алкоголем, который вытесняет воду из их организма, а после его испарения медуза остаётся в кристаллизованном виде. По структуре она похожа на картофель, но не имеет никакого вкуса.

Расплодившихся медуз кристаллизуют (2 фото)

Тем не менее, если смешать сушёных медуз с чем-то ещё, то блюдо будет вполне съедобным. Например, получатся отличные чипсы, если добавить новый штамм морских водорослей со вкусом, напоминающим жареный бекон.

Источник: newatlas.com


Комментарии: 3

  1. Iliri
    4 августа 2017 14:06 Iliri
    Ну, и правильно! Интересно, какова их энергитическая ценность и калорийность.
    + 1
    Ответить
  2. Гость_vini
    4 августа 2017 14:35 Гость_vini
    Ну, да, иначе смысл их сушить и продавать на еду?
    + 0
    Ответить
  3. Сергей
    7 августа 2017 16:43 Сергей
    А к какому пиву лучше подойдет к темному или светлому?
    + 0
    Ответить
В Вашем браузере отключен JavaScript. Для корректной работы сайта настоятельно рекомендуется его включить.