• Thuraya X5-Touch — первый в мире спутниковый смартфон (4 фото)

    Арабский оператор Thuraya Telecommunications Company анонсировал выпуск абсолютно нового вида смартфонов — спутникового Thuraya X5-Touch. Его разработали для людей, которые много путешествуют по миру и вынуждены постоянно менять сим-карты или возить с собой по несколько мобильных устройств. Новинка позволит пользоваться услугами связи там...
    Читать дальше
  • Black Shark — мощный и эффектный смартфон для геймеров от Xiaomi

    Black Shark Technology, финансируемая Xiaomi компания, представила геймерский смартфон "Чёрная акула". Мобильный аппарат заполучил топовые характеристики, светящийся логотип на задней панели и ряд других примечательных особенностей.
    Читать дальше
  • Отечественный процессор Baikal-T1 появился в рознице (3 фото)

    В России в продажу поступил одноплатный компьютер BFK3.1 на базе отечественного 2-ядерного процессора Baikal-T1 с тактовой частотой 1,2 ГГц. На данный момент новинку можно встретить только в интернет-магазине «ЧИП и ДИП».
    Читать дальше
  • Фото пальцев из WhatsApp-переписки помогло найти наркодилера (2 фото)

    Могут ли мессенджеры помочь властям в поиске преступников? Многие сомневаются в этом, однако в Южном Уэльсе полиция уже арестована наркоторговца, личность которого определили по отправленной через WhatsApp фотографии, где была видна часть пальцев.
    Читать дальше
  • Электронный пластырь неинвазивно измеряет уровня сахара в крови

    Людям, болеющим сахарным диабетом, приходится непрерывно следить за уровнем глюкозы в крови. Из-за сбоев в выработке инсулина этот показатель может прилично подскакивать. В настоящее пациенты вынуждены постоянно применять глюкометры, требующие забора из пальца капельки крови на анализ. Повторять процедуру иногда нужно по нескольку раз в д...
    Читать дальше

Светящийся пластырь-индикатор предупреждает об испорченном мясе (3 фото + видео)

Светящийся пластырь-индикатор предупреждает об испорченном мясе (3 фото + видео)

Канадские биохимики из Университета Макмастера продемонстрировали полезный индикатор Sentinel Wrap. К этому флуоресцентному пластырю из сополимера циклоолефина прикреплены биосенсоры, способные по особому участку ДНК кишечной палочки и сальмонеллы выявить, не заражены ли патогенной бактерией мясные продукты, продаваемые в торговой точке.

Светящийся пластырь-индикатор предупреждает об испорченном мясе (3 фото + видео)

Функционирует столь полезная наклейка Sentinel Wrap за счёт дезоксирибозима. Это особая молекула в ДНК, которая расщепляет молекулу-посредника в синтезе РНК. К пластырю прикреплены молекулы дезоксирибозима совместно со светящимся белком. Если опасности не существует, белок–гаситель блокирует свечение. Устройство может работать в течение пары недель. Именно таков срок годности, указываемый обычно на пакетах с охлаждённым мясом. В скором времени новинка сможет стать неплохой заменой существующей маркировки со сроком годности.

Светящийся пластырь-индикатор предупреждает об испорченном мясе (3 фото + видео)

Разработка также поможет покупателю собирать данные об интересующих продуктах на собственном гаджете. Реакция биоматериала не ограничивается лишь кишечной палочкой. Он настраивается на любой микроорганизм, опасный для людей.


Источник: pubs.acs.org
Понравился пост? Просоединяйтесь к нам в Facebook!

Написать комментарий


Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Комментарии: 3

avatar
9 апреля 2018 13:39 Chuc
Успех коммерческой реализации будет зависеть от цены, ну, еще вполне возможно, от лоббирования в правительстве с последующим навязыванием производителям. Во втором случае заплатит за сервис конечный потребитель
+ 0
Ответить
avatar
9 апреля 2018 23:02 Акуна Матата
Заметил, что на яйцах перестали ставить дату ( А тут листики для срока годности надо класть. Не, наши производители на такое не пойдут.
+ 0
Ответить
avatar
12 апреля 2018 04:33 Василий
И всё-таки, как выбрать мясо на шашлык??!
+ 2
Ответить
В Вашем браузере отключен JavaScript. Для корректной работы сайта настоятельно рекомендуется его включить.